每當提及蚵肉嗲 腦海中浮現的多半是南部的著名美食
但！你/妳何曾想過 位在台灣中心的魚池小鎮上
也存在著一家ｃｐ值超高的蚵肉嗲－金浦蚵肉嗲
其位落於魚池街上 一台簡易的發財車 搭起棚子 做起生意
具老闆說道，開店已經將近一年多了 但因為礙於自己不會使用社群網絡
故在宣傳不足的情形下 外地很少人知道。
所以今天就是要來替老闆好好宣傳一波啦 ！！
雖說是主打蚵肉嗲 但老闆仍販許多的傳統美食
不論是主打或是雜項 都具高ｃｐ值 ！！！
首先上菜的是蚵肉嗲、米糕、杏包菇，除此之外 老闆都會在每一份餐點附上兩片地瓜
就外貌來看 老闆很講求衛生 故換油的頻率很高
故能保持食物炸起來 都是白亮的 不會黑黑醜醜的 光這點吃的就安心
醬料的部分 雖然是很普通的蒜蓉醬與甜辣醬 但兩者合而為一
鹹與辣的結合 使食物很好的入口 提味不少
首先當然是要跟大家介紹主打的蚵肉嗲
這個分量 真的是誠意滿滿
不唬爛 光吃起來 就有屬於海的鹹味在 超鮮 ！！！
米糕的部分 別於我們所熟知的筒仔米糕
這米糕是將糯米輾成餅 吃的時候 很綿密 但仍吃的到糯米粒
最後的壓箱寶 要跟大家介紹 蘿蔔糕
也許你會好奇 這麼平凡無奇的食物有什麼好介紹
但老闆做的蘿蔔糕 實在是太令人驚艷了
就外在來看 其中間夾了一層白白的水狀物
那竟然是豆花（更水狀一點 老闆也沒給出個名字
搭配蘿蔔糕的獨特口感（很水的口感） 絕配 ！！！
其實老闆還有許多壓箱寶 但這次沒能一次品嘗到底
如：看版上頭的金蒜白一看就覺得十分特別 老闆說
這是使用青蔥的白色一端 在外部裹上一層紅豆泥行油炸
光聽到就十分想嘗試看看 僅能待下次到來 再品嘗一番
最後附上老闆夫婦 十分認真工作的樣子
如果是非尖峰時段去 老闆會熱心的招待你 跟你聊天
總結老闆的食物 說實在 好吃 最主要的原因是根基於用料實在
有了穩固的基礎 搭配老闆的巧工 這真的是沒什麼好挑剔的小店！
地址： 55500南投縣魚池鄉魚池街320號
營業時間 ：15:30～22:00 週二公休
留言列表
